ΨΩΜΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ!
Υλικά
1kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο,
700ml χλιαρό νερό,
2 φακελάκια ξηρή μαγιά,
2 κουτ. γλ. αλάτι,
1 κουτ. γλ. ζάχαρη,
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο.
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά ελαφρά και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 12 ώρες.
Την επόμενη ζυμώνουμε πάλι το ζυμάρι σε αλευρωμένο πάγκο .
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 στις αντιστάσεις.
Βάζω στη γάστρα λαδόκολλα, βάζω το ζυμάρι και χαράζω την επιφάνεια.
Ψήνουμε για 35 λεπτά με το καπάκι και μετά το αφαιρούμε και ψήνουμε για άλλα 25 λεπτά να πάρει χρώμα!
Καλή όρεξη! 🍞🍞🍞
Please follow and like us:
678
124
20